Praktische informatie

Andalusië

De regio Andalusië, één van de 17 autonome regio's van Spanje, ligt aan de Middellandse Zee met als hoofdstad Sevilla. Het dorp Cómpeta, de uitvalsbasis voor de vakantie ligt in het Sierra de Tejeda & Almijara Natuurpark, één van de grootste van de 12 natuur parken van Spanje, met een uitgestrekte bergketen die er voor zorgt dat de vruchtbare streek Axarquia, een ecosysteem met het beste klimaat van Europa heeft. De Sierra Nevada (wintersport gebied) met de Mulhacen, de hoogste berg (3481m) van het Iberisch Schiereiland ligt op korte afstand. Deze streek is een heerlijke bestemming voor wandelen in Andalusië, wielrennen in Andalusië of mountainbiken in Andalusië.

De historie

Andalusië werd reeds door Feniciërs en Carthagers gekolonialiseerd en was in 206 v Chr. een wingewest van Rome. Onder de Mooren beleefde het gebied, met Cordoba als middelpunt, een periode van grote culturele en wetenschappelijke bloei. Granada bleef tot 1492 Moors en was tot het laatst het centrum van de 800 jaar Moorse heerschappij in Spanje.

Het Alhambra de Granada

In Granada ligt ook het Alhambra, een complex van Moors paleizen en heden de grootste toeristische trekpleister van Spanje, bezocht door toeristen uit de hele wereld. Het Alhambra is het resultaat van drie honderd jaar, intensieve bouwactiviteiten van Moslims, gebaseerd op de bouwstijl van de islamitische centra in Perzië en Noord Africa. Na de inquisitie (reconquista) werden deze activiteiten door Christenen voortgezet. Het Alhambra en het naast gelegen Generalife paleis, is een enorm complex waarvoor zeker een gehele dag zal moeten worden uitgetrokken. Gezien de grote belangstelling voor deze bezienswaardigheid voor deze "attractie", is het advies om reeds vroegtijdig een reservering voor een excursie, via de reservering site van het Alhambra, te maken. 

Het Beste Klimaat van Europa 

De bergketen van de streek Axarquia vormt een natuurlijke bescherming tegen de weersinvloeden van het noorden. Als het in Nederland guur, nat en koud is en de Transavia vlieg tickets in de aanbieding zijn, kunt u hier in de herfst, winter en voorjaar, goed onthaasten. U geniet onder een zomers zonnetje en te midden van de vriendelijke dorpelingen én Het Beste Klimaat van Europa met gemiddeld 320 'zondagen' per jaar. Daarom is deze streek een heerlijke bestemming voor wandelen in Andalusië, wielrennen in Andalusië of mountainbiken in Andalusië. Voor de eventuele afwisseling, ligt de Middellandse Zee met de gezellige badplaatsjes Nerja, Torrox en Torre del Mar, op 20 minuten afstand.

Eten en drinken Spanje

Een van de hoogtepunten van Spanje is zeker het eten. Heerlijk ham, fruitige wijn en verse vis staan allemaal op het Spaanse menu. Daarnaast is Spanje het land van de tapas. Spanjaarden zijn er erg trots op de uitvinders te zijn van tapas. Kleine hapjes die van oorsprong bij een glas drinken werden geserveerd maar in grotere aantallen ook als hele maaltijd kunnen voldoen. Tapas zijn er in veel verschillende soorten. Enkele bekende tapas zijn Patatas Bravas (gefrituurde aardappeltje met saus) , Calamares (inktvisringen) en Empanadas (deeghapje gevuld met vlees en groenten). Het leuke van tapas is dat je veel verschillende gerechtjes uit kunt proberen. In de meeste Spaanse restaurants kan je de hele dag door koude tapas krijgen, warme tapas meestal alleen tussen 12 en 3 en dan weer na 8 uur. Een ander typisch Spaans gerecht is Paella. Een gerecht met rijst, groenten en vaak vis.  In Spanje wordt dit gerecht vooral gezien als typisch voor Valencia. Spanje heeft een aantal verschillende erg lekkere varkensvlees soorten. Bekend zijn o.a. diverse worsten zoals Chorizo, Embutidos en Morcilla. Ham is er ook in diverse soorten waarbij de beste en duurste bekend staat als jamon iberico. Een groot deel van Spanje grenst aan de zee, ook visgerechten staan dan ook vaak op de menukaart.

Drinken 

Spanje is een echt wijnland en lokale wijnen zijn goed en goedkoop. Bekende wijnen zijn bijvoorbeeld de Rioja en de Navarra.Sangria  is een heerlijk zomer drankje met wijn en vruchten. Ook de mousserende Cava is heerlijk op een zonnige dag. Er zijn in Spanje ook diverse biermerken waarvan San Miguel waarschijnlijk de bekendste is. Koffie is in Spanje van goede kwaliteit.